在浙江台州,仙居油圆是仙居人最有家乡味的

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在浙江台州，油炸小吃有很多，温岭的有虾饼，临海的有蛋清羊尾，仙居则有油圆。油圆，顾名思义是用油炸的圆形食品。油圆外表金黄，棱角分明，呈稳固的“蜂房式”六边形，里面因为豆腐、白萝卜、葱的映衬“青白分明”，哪个街道有油圆，那香味就会香满整条街。现在美食中也有用面粉、糯米或虾肉都炸成的“油圆”，其中“麻球”便是典型。不过，仙居的油圆虽然名字中有“圆”字，却是一种类似蜂房的六边形油炸面食，在滋味上也与俗称的或荤、或甜的“油圆”大相径庭。在浙江台州，仙居油圆是仙居人最有家乡味的小吃之一，你吃过吗？在浙江台州，仙居油圆是仙居人最有家乡在浙江台州，仙居卖油圆的摊子很多，但大多是流动的，很难看到在一个固定的点卖了几年甚至几十年。小时候在乡下，最开心的事就是村里做戏，因为平时很难见到的油圆摊子这时就会出现了。远处飘来的油炸清香，走近时油圆入油时的滋滋声，最能吸引吃货们的

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