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浙江诱人水果知多少

诸暨短柄樱桃是浙江省绍兴市诸暨市特产。

诸暨地处亚热带季风区,气候温润,四季分明,光、热资源丰富,春季增热回温快,无霜期长,非常适合种植樱桃。

诸暨短柄樱桃果实橙红色,果柄短粗,果皮光泽,果肉黄白、肉质细柔软多汁,酸甜适度,品质上乘。

诸暨短柄樱桃果实中含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素c等。铁含量是苹果、柑桔、鸭梨的20倍,居水果之首。

此外,诸暨短柄樱桃甘温无毒。具有调中益脾,滋润皮肤之功效。外擦还能防治冻疮。

据清《国朝三修诸暨县志》载:“诸暨产樱桃最佳。”

据《太平御览》引傅咸《粘蝉赋序》记载:“樱桃,为树则多荫,为果则先熟。”

《允都名教录》也有详细论述:“樱桃之未接者为樱株,接之则大似元宵之园子;树似桃,高大过之。二月而花,花白微红;三月而实;四月而红,既红则忌雨,雨多则绽而裂”。

舟山晚稻杨梅是浙江省舟山市特产,主要分布在舟山市定海区,尤以白泉镇皋泄社区种植的晚稻杨梅最为出名,有“好吃杨梅皋泄岙”之说。

舟山晚稻杨梅属乌梅类,果面紫黑色。果粒平均10克,果实圆,果大核小,可食率94%左右。肉质柔软,汁液丰富,富有特殊香味。

民间常用烧酒浸杨梅,能消暑止泻。据相关研究表明,晚稻杨梅浸烧酒,其有效功能成份含量超出其它品种3倍。

据元大德二年(年)《大德昌国州图志》载:“舟山果树有杨梅、樱桃、梅等20种,而杨梅为各水果之首”。

长兴白果质地细腻营养丰富,宋代就被列为贡品。主要有梅核和佛手两种,与乌梅、板栗被称为浙西干果“三珍”,长兴“三宝”。

长兴白果产量居全国首位,被誉为“白果之乡”。主要产于长兴县小浦、煤山、槐坎、白岘、太傅等地山区,尤以小浦镇八都为盛,。

白果药用价值极高,具有“滋润皮肤延缓衰老”之功效。

据明代李时珍曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。

云和雪梨又称细雪花梨。主产云和、丽水等县(市)。树势强,枝较细软。果大皮薄,圆形稍扁,底色淡绿,面淡黄褐。梗洼浅小或近于无,一侧多有突起。萼片脱落或残存,萼洼较浅广。果肉乳白,脆嫩,汁多,味甜,芳香,果心小。

云和雪梨,量多质好,名闻遐迩,青田、温州客商多处设立“梨行”收购。

玉环柚是浙江省玉环市特产。果肉晶莹透亮,软糯多汁,甜酸适口,脆而无渣,味浓清香。清同治年间由厦门香客传入。

玉环柚营养丰富,除生食外,果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维,含有14种氨基酸以及多种人体必需的微量元素。

玉环柚,又名楚门文旦、玉环文旦,为芸香科柑桔属柚类。果大形美,果实扁圆形或高圆形,肉嫩汁多,可食率在63—65%以上,酸甜适口。宜运输、耐贮藏。

玉环柚果肉具有较高的营养价值,含有10多种人体所必需的微量元量元素。能治食少、口淡、消化不良等病症。

玉环柚原产地浙江漳州长泰溪东。

据记载,清末山外张韩姬宗进士及弟,封官江西。光绪元年(年),韩姬宗三妻李氏随夫由江西返家,途经安徽九华山朝山进香,遇到几位远道妇女带水果供品,供后分食香客,因其脆嫩清香,以为瑶池仙果,及询问,乃知漳洲文旦,韩姬宗三妻李氏食后分得种子一把带回家乡山外张播种于土中,开始发芽时出苗较多,经过移植后成活十三棵,于龙岩、密溪的韩氏同宗分植原产地福建漳洲长泰县溪东。

“文旦”名字的来历还有一个凄楚动人的故事。

话说先前福建华安县一个名旦,艺高貌美,早失双亲,长年献艺于民间,与乡亲结下了深厚情谊。后来遭到豪绅侮辱,羞恨自尽。乡亲们凑钱安葬了她。

哪知过了几年,她的坟头上长出一棵柚树来,结的柚子又多又好。人们纷纷剪枝嫁接,并将它取名为“文旦”。

另据专家考证文旦由明万历年间本地柚品种密罈(密罈:一种有盖的陶器,无盖的称瓯,与文旦外观相似)改良而成。

余姚杨梅是浙江省余姚市特产。

浙江省余姚市境内新石器时代河姆渡遗址的考古中发现,早在七千年以前,这里就有杨梅。另据史书记载,人工栽培历史亦有二千余年,自汉代至明代都有对杨梅的记载。

余姚杨梅果形奇异,肉质细软,风味独特,酸中带甜,上市期短不耐贮运。品种分为白种、红种、粉红种、乌种。白杨梅颗粒大、色泽晶莹,回味清香,采摘较迟,较易运输和储藏。乌种中的荸荠种肉细软、核粒小、味香甜、液汁多,为杨梅最佳品种。

仙居杨梅产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区——浙江省仙居县。

仙居栽培杨梅有多年的历史。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅,6月中旬就成熟上市。

仙居属亚热带季风气候,日照充足土壤有机质含量高,酸碱度适中。独特的土壤环境,特殊的山间盆地地形,适宜种植杨梅。

仙居杨梅消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化。

仙居人常说:“日啖杨梅三百颗,不辞长做仙居人”。“若使太真知此味,荔枝焉得到长安?”

仙居杨梅富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素,经检测,可溶性固体物含量10.9—14.6%,可滴定酸含量为0.97%,维生素含量为15.23mg/g具有除湿、消暑、止泻等功能。

文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产。素以个头大、入口舒爽闻名,不仅取得国家级无公害农产品认证,还跻身“浙江省精品杨梅”行列。

塘栖枇杷是浙江省杭州市余杭区特产。

其果色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口、营养丰富,为初夏珍品。

枇杷古称无忧扇,又名金丸,别名卢橘,因状如民族乐器中的琵琶,故而得名。

塘栖枇杷是主栽“软条白砂”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”5个品种,尤以“软条白砂”为最,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。

枇杷可入药,具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。

据史书记载,早在隋代就开始种植枇杷,已有多年的历史。

宋代苏东坡在杭州任刺史,有“客来茶罢空无有,卢橘微黄尚带酸”,张嘉甫问曰:“卢橘是何物也”,答曰:“枇杷是矣”。

明李时珍在《本草纲目》中记载:“塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之。”

《杭县志稿》中更有详尽记述:“塘栖为杭州之首镇,土地肥沃,物产丰富,凡镇周围三十里内皆为枇杷产地。有塘栖专产而他处不及者记之,以见生植之美”。

清康熙十一年(年),孙治所纂《灵隐寺志》内有“枇杷出塘栖”的记载。

清光绪《塘栖志》中记载:“四五月时,金弹累累,各村皆是,筠筐千百,远返苏沪,岭南荔枝无以过之。”

泰顺猕猴桃是浙江省温州市泰顺县特产。

泰顺属亚热带海洋型季风气候区,四季分明,气候温和,雨量充沛,适宜种植猕猴桃。主产区栽培面积最大为布鲁诺品种,占全县栽培总面积38%以上;华特品种氨基酸含量是传统猕猴桃的11倍,维生素含量是传统称猴桃的7倍。

衢州椪柑是浙江省衢州市特产品。

衢州有“中国柑橘之乡”的美称。衢州柑橘以其“实皮薄”、“香”、“肉干”而闻名,有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌,远销印度尼西亚、菲律宾、俄罗斯、加拿大等十几个国家和地区。

衢州椪柑是浙江的名果,有“亚洲宽皮橘之王”的美称。椪柑属芸香科,亦称蜜橘。宽皮橘类。浙江地方名果,有“亚洲宽皮橘之王”的美称。

果形较大、呈高扁圆形,油胞突起,橙黄有光泽;果皮厚,松脆易剥;囊瓣肥大,脆嫩爽口,汁甜味鲜。较耐贮藏。含糖、柠檬酸、维生素等多种营养成分。

平湖西瓜一身是宝,除解渴止热,其药用价值也很高。常用的有西瓜霜与西瓜翠衣。西瓜霜可治疗喉风、喉痒、口疮、咽痛等症;西瓜翠衣有清热解暑、止渴利尿的功能,可治疗糖尿病、高血压病。

平湖西瓜以瓜瓤细腻、汁多爽口、味甜且鲜、风味浓郁而享誉中外,有“江南第一瓜”美称。

建德草莓是浙江省建德市特产。

建德是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一,素有“中国草莓之乡”的美誉。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形,色泽红润鲜亮,香味浓郁,肉柔汁多,风味香甜。

奉化水蜜桃被誉为“中国之最”,有“琼浆玉露,瑶池珍品”之誉。其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶。

奉化水蜜桃果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

挑选正宗水蜜桃,看以下几个方面:

一看果顶。揭开果柄,正宗奉化水蜜桃,里面的果肉会呈现粉红色或紫红色;

二闻果香。正宗奉化水蜜桃会透露出甜蜜香气;

三看果核。正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的,其果核呈现粉红色或紫红色。

登步黄金瓜以其独特的香、脆、甜等优良品质而经久不衰,又因在登步岛种植可以全面体现特别的风味和佛光金色的外观美,由此得名登步黄金瓜,成为普陀的一个地方特色品种。

据考查,登步岛黄金瓜已有余年的栽种历史。色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口。




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