食品安全责任如山泾川县第六幼儿园

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责任如山

泾川县第六幼儿园召开食堂食品安全工作专题会议

为进一步加强食堂食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，4月7日下午，第六幼儿园召开了食堂食品安全工作专题会议。

会上园长李雪同志传达了食品安全工作会议精神，分管安全的李亚琼主任组织学习文件《年全县及校园周边食品安全工作要点》的通知，分管厨房工作的史亚宁主任做出相关食堂食品安全方面的要求。

最后，园长李雪同志对厨房管理工作提出7个方面的要求：一、厨房工作人员在疫情期间外出必须报备；二、严格把控进货关；三、保障餐饮用具清洁卫生及个人卫生；四、加强食堂从业人员的再学习再培训;五、要严格规范食堂各项操作程序；六、重视食品留样工作；七、把个人安全放在第一位，发现存在的安全隐患及时上报维修。

规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，我们要长期不懈的抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心！

编辑：吕晓丽

审核：李亚琼

审批：李雪