仲夏时节，樱桃下市，杨梅接力上市。
杨梅是中国土生土长的水果，至今已有几千年历史了。云南、贵州、浙江、福建和广东是杨梅的主要产地，其中浙江的杨梅品质最好，浙江又以仙居杨梅最为出名，都说“世界杨梅在中国，中国杨梅看浙江，浙江杨梅树仙居”，仙居杨梅为何如此突出呢？
得天独厚的杨梅生长环境
仙居地处浙江东南部，山地丘陵占全县总面积的80.6%，有着八山一水一分田的说法。处在大陆性气候和海洋性气候交汇处，三面环山，太平洋吹来的暖湿季风，相互交融，形成了一个天然的得天独厚的适合杨梅生长的气候和环境。
个大，味美，核小
杨梅品种众多，例如浙江余姚、慈溪，宁波等地的荸荠杨梅，温州的丁岙（ao）梅，舟山的晚稻杨梅，仙居以东魁杨梅为主。荸荠杨梅成熟时的颜色和荸荠一样，是紫黑色的，果实大小中等。东魁杨梅的意思是东方最大的杨梅，此外它也是世界上个头最大的杨梅，一个杨梅就可以重达一两以上，具有个大饱满，味道甜美，色泽诱人的特点。
禁止打药，生态种植
杨梅已成为仙居县农村经济的主导产业。仙居杨梅坚持不打激素和营养液，这样中出来的杨梅不是很圆润，表面会有凹凸，颜色也不是深紫而是紫红，但是吃起来特别有嚼头，具备独有的清香。仙居杨梅办下了令人咋舌的“猛药”：上山打药直接拘留，检测超标整山杨梅果子全部摇掉一颗不剩。飞蛾特别喜欢杨梅，飞蛾爱光，于是仙居梅农在树上挂满了灭虫灯，保护杨梅；果农会在掉落地上的杨梅上喷上黄酒及红糖，把虫子都吸引到地上的杨梅去，这样树上的杨梅就免于虫害了。
杨梅好吃，时令也很短，只有20来天的赏味期，错过只能等来年啦。
文/酸奶牛
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