大词人苏东坡其实是个不折不扣的“吃货”。
年前，他曾信誓旦旦写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
可是在品尝过吴越杨梅之后，他又对杨梅“一吃钟情”，欣然写下“西凉葡萄，闽广荔枝，未若吴越杨梅”的词句。
眼下，这让苏学士“见异思迁”的吴越杨梅，正席卷着人们的舌尖。
说到吴越杨梅，不得不提仙居。前段时间，有的地方曝出一斤杨梅卖到元。可是仙居东魁杨梅一上市便轻松打破纪录，一斤顶级杨梅卖出了多元的高价。
仙居杨梅的这份“自信”和“实力”来自得天独厚的产地环境，而生活在这里的人也没有辜负上天赐予的这片绿水青山。
他们品尝到绿水青山就是金山银山的甜头后，正努力将得到的金山银山去保护好“绿水青山”，“天人合一”的良性生态循环理念已成为一种全新的发展共识。
一颗极品杨梅卖到37元
今年梅农的腰包特别鼓
地处台州北部的仙居县是个被群山环抱的城市。这两天，如果你走进仙居，可以看到漫山遍野熟透了的诱人红果。
个头稍小，红得发黑的是荸荠种杨梅，一口可以塞下好几个，酸甜可口；比乒乓球还大，和鸡蛋差不多重的是东魁杨梅，一口最多咬下半个。
从仙居城区通往山地产区，一路上随处可见梅农在兜售自家的杨梅。自从进入采摘季，“杨梅大王”。
10多年前，陈建平成立仙居县扬名农业开发有限公司，在他的带领下，埠头镇已经成为当地四大杨梅基地之一。
“严格说，今年是杨梅的‘小年’，产量相比去年削减了近一半，但因为气候条件特别好，杨梅品质非常高，价格水涨船高，差不多翻了两倍左右。”。
在包装车间里，指着一小篮子红到发黑的东魁杨梅说，这些杨梅都是经过人工精挑细选出来的，每颗都很有“来头”。
“有幸”被选中的杨梅至少得达到这么几个标准：杨梅形状只接受饱满的圆形，大小均衡，不接受“奇异果”或者有斑点、伤痕的果实；杨梅色泽必须发黑，重量大约在45克到50克之间；采摘时间最好是在早上9点30分之前……
有这么严苛的“选美”标准，杨梅的价格自然不便宜。郑胜华说，目前在售的东魁杨梅价格最高是一斤元左右，而一斤的杨梅大概只有11个，换算下来，单颗杨梅差不多要37元。
当然并不是所有的仙居杨梅价格都这么让人咋舌，今年市场上其他品质较好的仙居杨梅要30元左右一斤，稍差的15到20元一斤，最普通的大概每斤8到10元。
虽然杨梅卖出了好价钱，但郑胜华说公司的利润却要比往年低，“杨梅畅销，收购价就要高，最大的受益者是梅农”。
据了解，今年仙居杨梅的投产面积超过11万亩，产量预计能达到7万吨，随着采摘进入旺季，梅农的钱包还会越来越鼓。
不喷洒农药，引进科技驱虫
保证杨梅达到绿色有机果品标准
虽说仙居栽培杨梅已有多年的历史，但很多人不知道如今占据绝对主力的两大杨梅品种——荸荠种和东魁并不是“原住民”。
荸荠种杨梅引自台州黄岩，东魁杨梅引自宁波慈溪，那为什么这两种杨梅种植到仙居后，品质反而超过了原产地？
“这主要得益于仙居得天独厚的自然条件。”仙居县林业局副局长张汝忠告诉记者，仙居群山环绕，座高山中大部分海拔超过米，昼夜温差大，兼具大陆性气候和海洋性气候的优势，再加上山地土壤等因素，非常适合杨梅生长。
更为重要的是，仙居不是以工业为主的城市，空气、水源地等很大程度上保持了原生态，污染极少。
“果树也有生命，想象一下，在这样优良的环境中生长，杨梅的品质自然上佳。”张汝忠说。
那么该如何保护这里的空气、土壤和水，仙居人的选择是发展绿色农业。
以郑胜华的“仙梅”公司为例，凡是和他签订过收购合同的果农，也要同时签订挂钩的管理协议书。
果农定期接受相关培训，坚持走绿色有机种植之路，尽量做到不使用化肥，不喷洒农药，施用草木灰等有机肥料，采取物理办法进行病虫害防治，保证杨梅到达无毒、无残留、无污染的绿色有机果品标准。
今年，仙居杨梅在物理防治上做了一次新的尝试。张汝忠说，种植杨梅难在对果虫的防治，仙居县通过和浙江大学农科院合作，在当地步路乡设立了一个试点。
农科院的专家们在杨梅林里种植一定量的波斯菊和硫华菊，这类菊科植物所散发出来的独特香味，可以把对杨梅香味敏感的虫子引走，避免它们损坏果实。
“我们花了这么大力气引进科技驱虫，为的就是阻止使用化学药剂除虫影响杨梅品质。”张汝忠说，不合理的用肥用药对山区的土壤、水源都有一定的影响，从长远来看，危害远远大于一时的效益。
坚持以“生态立县”为目标
从青山绿水中挖掘金山银山
早在年，仙居县就提出“生态立县，打造现代化旅游休闲城市”的目标。但仙居县副县长朱志明坦言，当初制定这一目标时，仙居也曾有过纠结。
众所周知，仙居地处浙东南，有“八山一水一分田”之称，自古以来，受制于交通不便等限制，仙居的经济并不发达。
近年来，随着铁路、公路不断延伸，限制仙居发展硬伤越来越少，一条快速致富的路子出现在他们面前——大力发展工业。
然而权衡再三后，仙居的选择是保留脚下的这片青山绿水。
“从台州范围看，仙居位于上游，发展工业带来的各类污染势必影响到下游人民，盲目发展工业，留给子孙后代一堆烂摊子的教训不在少数。”朱志明说，既然仙居有一片大好山水，为什么不从这里挖掘出“金山银山”呢？
以主导产业杨梅为例，经过多年的发展，目前仙居杨梅种植面积达13.8万亩，投产面积11万亩，有西炉、坎头、桐桥、赵岙四大杨梅基地，杨梅专业合作社和专业协会多家，杨梅果园观光游基地25个。
年，仙居杨梅产量7.5万吨，产值4.2亿元，仅此一项为全县农民人均增收1余元。今年预计产量7万吨，产值4.5亿元。
而以杨梅等时令水果为主题采摘游、农家乐更是大大推动了当地旅游业的发展。
拿到了真金白银，仙居又从中拿出很大一部分用于生态建设。“即使在财政紧张的情况下，这几年县里还拿出了11亿元用于母亲河——永安溪的生态修复，此外县里还在全力争创森林城市、生态县城等。”朱志明说，这么做的目的是让青山绿水世世代代留在仙居。
-记者手记
保护与发展
并非水火不容
从杭州出发，沿着诸永高速公路行驶，进入仙居县的第一个高速口子，是埠头镇。
车子一下高速，成片崭新的农家别墅就呈现在眼前，这里是仙居有名的民宿村——大庄村。
顺着“绿水青山就是金山银山”的理念，让当地人的思路也变得“四通八达”。
作为杨梅产地之一，埠头镇已不满足于小小的红果，发展休闲观光农业正成为他们的首选。
埠头镇镇长吴凯告诉我，大庄村专门成立了旅游公司，将村民们闲置的房子开发利用，由村里统一装修后对外运营管理。
目前，全村有20多幢别墅投入使用，每到节假日，即使不到水果采摘的时候，也是人气爆棚，多张床位根本不够用。
在仙居，像埠头镇这样的案例还有很多，原生态的田园风光、现代化的绿色生态产业，正吸引了一批批会玩爱玩的城里人。
以“生态立县”的仙居用实践证明：保护生态和发展经济并不是水火不容的矛盾体。
仙居县扬名农业开发有限公司
地址；仙居县埠头镇西亚村6号
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