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中国杨梅之乡中国杨梅第一县,只

夏季的高温,带来足够的光和热,也哺育出了当季最鲜甜的枇杷、桑葚、覆盆子、荔枝、樱桃、蜜桃……也抚慰了无数吃货的脾胃。

在这场争奇斗艳的夏日水果狂欢中,只要杨梅一登场,便能让其他水果顿时失色三分。

在全世界的杨梅科属植物里,中国就占了其中近一半的品种。作为我国土生土长的、最古老的水果之一,每每一到6月,江南的梅雨一落,人们便开始遥望杨梅枝头,翘首以盼。

“世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居。”自诩“中国杨梅之乡”的地方有很多,而“中国杨梅第一县”,只能是台州·仙居。

01

好梅不怕晚

初凝一颗值千金

仙居种植杨梅早在宋开宝年间就已有了相关记载。屏风岩山顶的一株千年古杨梅树年产杨梅逾斤,阅尽沧桑,至今仍然傲然屹立。

海拔千米的群峦深处,造就一处特殊的山间盆地:

毗邻东海,背靠群山,海洋水汽带来了丰沛的雨露;

酸碱度适中的丘陵红土地里有机质含量超高,肥力超群;

全年h+的日照时长和海拔高处的日夜温差延缓了杨梅的生长周期,也加速了糖分的累积……

天时地利,加上仙居人的用心呵护,让仙居连山成片的14万亩杨梅林都能铆足了劲汲取自然精华。

南方湿润的空气中,酸甜的果味随着时间的流逝不断累积,一颗杨梅从白色转为红色再到最终熟透,一般只需要8天。

去掉杨梅开始成熟时的酸涩期与易坏的后期,便只剩短短十来天的时间。往往鲜果还未完全成熟,人们就已开始奔走相告。

满山的杨梅树郁郁葱葱,个大脸圆的杨梅果吸饱“仙气”,身披红霞,掩在这山野绿意中。成熟前一场及时雨给鲜果带来了丰沛的滋润,在褪去了涩味的同时,激发出更馥郁的酸甜风味。

和“早熟”的云南杨梅、闽南杨梅不同,仙居杨梅从来都不急不燥。你方唱罢我登场,却总能一鸣惊人。

市面上常见的杨梅就是早梅、黑炭、水晶、荸荠和东魁几种。仙居杨梅以荸荠种和东魁品种为主,其中东魁成熟时间最晚,却是甜度最高、果肉最厚、口感最佳,是杨梅里当之无愧的“爱马仕”,引得无数吃货趋之若鹜。

杨梅娇贵,若是采摘过早,那便会错过杨梅的风味爆发,若摘得过晚,鲜味又会在进入衰老周期后迅速流失。因此,东魁最美味的时刻,莫过于刚从枝头摘下直接放入嘴里的那一瞬间。

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没有经历运输带来的损耗,不错过一丝一毫的风味,一颗颗紫红的果肉,簇拥着成百上千枚细密柔嫩的肉柱,每一缕都充斥着饱满的汁液,既带着甜的滋味,又有酸的骨架。

这样的口福,便是王公贵族也不及一位山间翁!

02

懂杨梅的都在等

鲜味儿十足的开箱测评

都说在江浙沪混得好不好,就看6月有没有人送杨梅。

无论是杨梅的栽培、筛选还是销售,仙居人都做到了极致。

为了保证杨梅质量,仙居甚至专门设立了品质监测站,将不合格的杨梅就地销毁。果农们还将绿色栽培写入村规民约严格遵守。

不催红,不催甜,本次推荐的仙居杨梅追求最自然的原生美味,绝对确保绿色安全。

不仅在杨梅的品质甄选,我们还在杨梅的包装设计和物流配送上,都下足了功夫。

偌大的杨梅被妥善安置在每一个小小的“房间”内,粒粒分明。

一口咬开,大颗的杨梅连里头的果肉都是红的。稍稍拿得重了,丰沛的汁水就顺着手就漏了下来。冰镇一下,吃起来更爽。

↑编

别看这东魁杨梅个头很大,核却非常小。

恰逢杨梅小年,受年初的极端气候影响,今年仙居杨梅的产量较去年在一定程度上有所减少,价格也会相对上浮些。相同价格下,我们的单果克重可达23-30g,堪称性价比之王。

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在运输过程中,风味也随着衰老周期渐渐流失。每天清晨,经验丰富的师傅们采摘新鲜杨梅下山,9点便新鲜上路,全程冷链运往全国各地。

当天采摘,当天发货。

03

甲天下的杨梅天堂

连空气里都是杨梅香

时常有人问,去仙居什么时候最好。我想,那应该就是现在了。

只有到访过,你才会知道,什么是华东“最后的香格里拉”,什么是中国田园乡野“最后的世外桃源”,什么是东南沿海“最后的生物多样处女地”。

到了仙居,少不得要去↑神仙居一探仙境。高耸秀丽的山峰连绵数里,虽少了几分江南山水的秀气,却添了些北方山石的气势。

景区内一条长米、高多米的悬空索桥,将两个相峙而立的高崖紧紧连接在一起。当山谷中薄雾升腾时,整座桥梁又隐没于薄雾之中,远观犹如神仙施法搭起的天梯。

喜欢户外运动的朋友千万不能错过景区的飞拉达项目,目前已经升级的到了2.0版本。线路全长米,高度米,你不仅可以感受脚底悬空的刺激,还可以从高空视角欣赏神仙居的另一面。




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