浙江24小时-钱江晚报记者鲁佳
杨梅成熟于江南的梅雨季节,每年上市的时间,满打满算不到一个月,相差一两天,果实的酸度就不同。加上杨梅保鲜度相对比较差,放三天就可能变味了。
每年第二季度,浙江就进入了水果的盛产期,杨梅、桃子、梨、葡萄……但在所有的水果中,最适合采摘游的就是杨梅了。
浙江是全国最著名的杨梅产区,跟着我们一起去采摘吧。
王璐制图
仙居杨梅
史书里宋开宝年间就已有仙居杨梅的踪影,距今已有多年历史。仙居桐桥村的一株明朝古杨梅树历经风霜,至今依然英姿飒爽,果实累累。据统计,仙居有数万株树龄年以上的古杨梅树。仙居杨梅成熟早、周期长、色美、味甜、核小、高产稳产。多年来,通过实施“万亩杨梅上高山”、“杨梅梯度栽培”等重点工程建设,全县杨梅种植面积、产量、产后商品化处理能力均居全国之首。全县现有杨梅面积14万亩,主要品种是东魁。
萧山杨梅
杨梅是萧山区主要果树树种之一,现有栽培面积1.4万亩。主要栽培品种有“早色”、“迟色”、“庾青”等,主要分布在所前、进化、蜀山、戴村等镇(街道)。所前镇和进化镇为主产区。杜家杨梅为萧山所前的传统名果,已有多年的栽培历史,主栽品种“早色”和“迟色”。杜家杨梅色泽艳丽、质软、汁多、鲜甜带酸。
余姚杨梅
余姚是我国杨梅的发源地之一,年时就被农业部命名为“中国杨梅之乡”。余姚杨梅是最早实施国家原产地域产品保护的杨梅产品,保持着浙江省农业吉尼斯最甜荸荠种杨梅记录。余姚杨梅栽培面积近9万亩,最有名的便是乌种的荸荠种,果形圆整、肉质细软、味甜核小、果汁液多。
慈溪杨梅
慈溪野生杨梅的历史可以追溯到七千年之前。清代雍正年间出版之《浙江通志》中也记述:“慈溪产之荸荠种,味极甜美,为我国赤色之优良品种。”慈溪现有杨梅栽培面积8.2万亩,常年商品产量3.5万吨。慈溪是我国著名的杨梅之乡,其主栽品种荸荠重杨梅色紫黑、肉质鲜嫩、汁多味浓,有“果中玛瑙”之美誉。
瑞安杨梅
瑞安现有杨梅面积4.5万亩,年产量1.93万吨。瑞安杨梅素以果佳质优闻名。经浙江省地矿所检测,瑞安出产的杨梅达到国家富硒果蔬标准,属天然富硒杨梅。
文成杨梅
文成杨梅主要产自有“温州之肺”、“温州大水缸”美称的飞云湖畔。这里向阳面大、地势高、光照强,土壤、空气和水体等环境质量是优中之优。飞云湖畔水蓝、山青、果艳,点点梅红缀满枝头。微风吹过,果香浸润了空气,让人垂涎欲滴。
长兴杨梅
长兴杨梅以果实肉质细而柔软、汁液多、口味酸甜俱佳而闻名。长兴县杨梅栽培历史悠久,主栽品种有荸荠种杨梅、东魁杨梅、晚稻杨梅等。目前全县杨梅栽培面积5.19万亩。“渚山”杨梅是长兴杨梅最响亮的品牌。
上虞杨梅
上虞杨梅有年以上栽培历史,早在南宋时期就已负有盛名,清代曾为贡品。全区杨梅面积3.5万亩,主要品种为二都深红种、水晶杨梅等,其中二都深红种杨梅约占70%左右,肉质细软,汁液丰富,味甜微酸,6月中下旬成熟;水晶杨梅,果肉柔软细致,味甜稍带酸,6月中下旬成熟,为白杨梅中品质最佳者。
兰溪杨梅
兰溪杨梅,俗称“里山杨梅”,主栽品种有荸荠种、东魁、木叶海等,5月底6月初成熟,面积近7万亩。“江南六月杨美红,兰溪独占第一枝”,兰溪杨梅以上市早、品质优而著称。“品味杨梅、相约兰溪”,风景秀丽的兰溪五十里杨梅长廊是休闲观光的好去处,既可饱览自然之美,又可尽享田园之趣,游客可尽情采梅、品梅、赏梅。
定海杨梅
晚稻杨梅是定海杨梅主栽品种,是舟山群岛最富特色的特产名品。年,定海被命名为中国晚稻杨梅之乡,目前全区杨梅栽培面积4.5万亩,主产区白泉镇拥有多年的古杨梅林和树龄余年的晚稻杨梅树王。舟山群岛特有的地理环境赋予了晚稻杨梅特有的品质,其果色乌黑发亮,果大核小,汁多味甜、质软糯香,风味优异。
黄岩杨梅
“天下东魁出黄岩,黄岩杨梅自不凡”,黄岩是东魁杨梅的始祖地,问世以来以高大上的外观、浓郁纯正的风味迎来全国产区的万里移栽。黄岩全区种植面积达7.1万亩,杨梅生产基地从东到西梯度布局,海拔高度从10米到米,采收期从6月中旬延续到7月中下旬。
临海杨梅
临海杨梅栽培历史悠久,三国时已有杨梅种植的记载。目前杨梅种植面积已超过13万亩,形成东部和西部2个百里杨梅产业圈,品种以东魁、荸荠种为主,地方特色品种临海早大梅列为浙江省推广良种。
临海杨梅果形端正,色泽鲜艳,果肉细嫩,果汁丰富,酸甜可口,风味浓郁,品质极优,产品畅销杭州、南京、上海、北京、广东、重庆等地。
青田杨梅
青田县地处浙南山区,境内山峦叠翠,瓯江流淌全境,司机分明,温暖湿润,具有得天独厚的杨梅生长自然环境。全县种植规模达11.6万亩。青田杨梅果大匀称、肉质细腻、汁多爽口、风味浓郁。
现采现摘最新鲜
刚从树上摘下来的杨梅,新鲜极了,娇艳欲滴,看着就馋得直流口水,垂涎欲滴。轻咬一口,清香四溢的甜汁瞬间在口中迸溅开来,没有人能抵挡得住这份舌尖上的诱惑。拿上采摘篮,顺着蜿蜿蜒蜒的山道,透过绿色的缝隙,寻找心中最甜的那一颗!
谭云俸张泽民摄
杨梅采摘园推荐
名称品种
仙居县桐桥杨梅观光园区荸荠种、东魁
萧山所前镇杜家村杨梅园早色、迟色
余姚市石步村杨梅专业合作社荸荠种
慈溪市香格里农业公园荸荠种
长兴紫山红杨梅专业合作社东魁、荸荠种
上虞区真山杨梅观光园荸荠种、水晶种
兰溪市新农夫果蔬主要合作社荸荠种、东魁
定海区杨梅博览园晚稻杨梅
黄岩区药山杨梅采摘园荸荠种、东魁
青田县白浦杨梅采摘园东魁
杨梅采摘需注意
上山采杨梅的时候,带好防晒用具,并穿上深色衣服或旧衣服,防止梅汁沾染和小虫叮咬。
杨梅性温热,对胃黏膜有一定的刺激作用,所以,胃酸过多、上火的人不要多吃。另外,糖尿病人不能吃杨梅,以免血糖过高。
杨梅多吃后,牙齿会发生酸痛,一般情况下不用治疗,漱漱口或嚼嚼茶叶,就可以减轻牙齿的酸痛感。
注意安全,采杨梅不要爬得太高。