即日，仙居县步路乡双狮村的一处竹林里，一簇簇黑皮鸡枞破土而出，长势喜人，林农正忙着采收或削根、包装，遍地充满着丰产的痛快。毛竹林套种黑皮鸡枞实验喜获胜利，该实验的胜利，既丰厚了市民“菜竹篮”，又寻求出竹林增效的新门路。
黑皮鸡枞具备食用和药用代价，因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、口感奇特且养分丰厚而备受人们的喜好。它不只含有人体所须要的卵白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种养分成分，是体弱、病后和末年人梦想的食疗佳品。近几年，黑皮鸡枞鲜品商场贩卖很好，经济效力高，栽培范围日益夸大，首要为大棚栽培，跟着林下经济赶快进展并成为财产进展的新走光，林下栽培黑皮鸡枞应运而生。
据明白，该基地共执行毛竹林套种黑皮鸡枞5亩，黑皮鸡枞鲜贩卖价可达元/千克。在毛竹林下套种药食同源食用菌黑皮鸡枞，不只能提升毛竹林地盘哄骗率和产出率，增添林农收入，又可浪费地盘资本、淘汰搭建大棚等成本，更保证了黑皮鸡枞菌的绿色自然，经济效力愈加显著，丰厚林下经济栽种形式，推进山区配合富饶。
仙居县有毛竹林面积15.2万亩，毛竹资本丰厚，但竹林临盆筹划程度低，收益不高，竹农筹划竹林的主动性一直降落，急迫须要新的筹划观念和筹划技能。毛竹林套种黑皮鸡枞实验归纳探求出的关键栽种技能和栽种形式，为仙居毛竹财产的高品质进展供应了新的推行和榜样。
黑皮鸡枞小科普
01栽培技能1.栽种节令
宜1月～3月制做菌包，2月～5月菌包教育，5月～6月栽培，7月～8月出菇办理。
2.菌包临盆
教育料装袋、灭菌、冷却、接种后，置于室温22℃～25℃的教育室教育60天，至菌丝满袋且料面气生菌丝转成褐色且有瘤状物形成时转入栽种阶段。菌包规格：17cm×38cm×0.05cm的聚乙烯袋。
3.整地建畦
扫除栽种地段枯枝落叶和腐殖质及四面杂物，清算栽培带，修剪树干2米如下的枝丫。建畦高10cm～15cm，宽0.5m～0.6m，做畦的泥土宜颗粒微小、平匀。畦四面及畦底喷施石灰水。
4.脱袋栽培
菌床杀菌管教完结后施行栽培，菌包脱去外袋，横向码放，接种口进取，间距2cm，摆好后覆土，厚度以2cm～3cm为好。覆土后喷施石灰水，并浇水至泥土润泽。
5.出菇办理
覆土后7天～10天，菌包表皮转成红褐色的菌膜时，一次性浇透水并保持润泽。菇蕾冒出土层，天天增添喷水次数，日夕喷、勤喷水、喷轻水，泥土湿度宜保持在70%。地表温度32℃以上宜保持泥土润泽。发掘死菇，实时连根扫除。
6.采收
当菌柄长到6cm～7cm时或当菌盖将要蜷缩尚未开裂时采收。用拇指与中指捏住菌柄往上旋拧提携。也可用手握住菌柄基部，用小刀沿膨胀的柄下部割断，进取拔起，细长的假根可留于土中。采收后的鲜菇削根呈圆锥形，而后根对根或头仇家放入筐内，置于0℃～2℃处境冷藏保鲜。
02工效与影响提升免疫力：卵白质是保持免疫性能最严重的养分素，为组成白血球和抗体的首要成分；
安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调整推陈出新，起到平静安神的影响。
降糖消渴：对糖尿病有扶助医治影响。
03黑皮鸡枞的做法
1.清炒黑皮鸡枞菌
2.黑皮鸡枞菌鸡汤
3.鸡枞菌炒肉丝
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